Московское Общество Греков
ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΜΟΣΧΑΣ
27 января 2025

26 января состоялся финал II Всероссийского кулинарного конкурса “Греческая национальная кухня”

В минувшее воскресенье 26 января 2025 года состоялся финал второго Всероссийского кулинарного конкурса “Греческая национальная кухня”, который превратился в настоящий праздник вкусов, традиций и теплого общения.

С самого начала мероприятия гости окунулись в атмосферу греческого гостеприимства. Уютная обстановка, аромат свежих специй и звуки традиционной музыки создали ощущение, будто все мы перенеслись в солнечную Грецию, что отметила в своей приветственной речи победительница прошлого года Ольга Капранова.

Конкурсанты продемонстрировали не только мастерство, но и глубокую любовь к греческой кулинарии. В этом году особенно широко была представлена кухня Приазовских греков. В Москву приехала Ольга Абальмаз из села Старый Крым, которая приготовила новогодний пирог Ай-Василь, а также продемонстрировала традиционный метод нарезания пирога. Александра Самко из посёлка Володарское представила традиционный свадебный пирог Флуто, чей аромат заворожил всех вокруг. А свадебная халва и трогательное стихотворение с признанием в любви к родному селу Елены Табии из села Чермалык покорили жюри и подарили ей III место.

Вкус Курабье лауреата II места Анастасии Василиади отметили как опытный персонал ресторана ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ, так и все гости мероприятия. Неслучайно именно это блюдо получило приз зрительских симпатий.

I место с отрывом в один голос получила Деспина Кешишева. К победе её привёл традиционный рецепт блюда Ширван, который передавался из поколения в поколение. Вопреки сложившейся традиции первую порцию подавать членам жюри, Деспина Дмитриевна презентовала первое блюдо пришедшему её поддержать супругу, чем подала пример настоящих семейных ценностей.

Семейная и тёплая атмосфера царила на протяжении всего дня – участники, жюри и зрители общались, делились историями и вдохновением. Подобную общинность, а также уникальность представленных рецептов отметила в своей речи и почётный гость конкурса её превосходительство чрезвычайный и полномочный посол Греции в России госпожа Екатерина Ксагорари.

Спасибо всем финалистам за труд, креативность и любовь к греческой культуре. Благодарим наше уважаемое жюри в лице Дмитрия Афанасьевича Яламаса, Юрия Харлампиевича Илиади, Яниса Сергеевича Политова, Федора Петровича Василиади, Ксению Анатольевну Климову, а также председателя МОГ Христо Перикловича Тахчиди за честную и профессиональную оценку. Мы не можем не вспомнить членов жюри, которые не смогли очно присутствовать на конкурсе, но следили за мероприятием по онлайн-трансляции и чью поддержку ощущали и мы и наши финалисты: Политова Сергея Ивановича, Стофорандова Виктора Васильевича, Муратова Якова Харлампиевича, Леонову Мелину Пантелеевну и Белую Наталью Ивановну. Отдельное спасибо гостям гала-ужина за интерес к конкурсу и поддержку.

Особую благодарность выражаем греческому деловому клубу «Синергия» за финансовую помощь, а также партнёрам Московского общества греков: группе компаний «Проект 21» и лично Анести Ксинопуло, компании «Greek Village» и лично Элине Арджановой, а также Георгию Шаманиди, Александру Карслиеву и Мзие Кадаиду.

За музыкальную программу отвечали настоящие виртуозы: непревзойдённая Ксения Георгиади, обаятельная Надежда Рафаилиди и великолепная Ариадна Прокопиду. За создание атмосферы настоящего греческого вечера отвечал любимец публики Одиссей Вахрушев.

Благодарим за содействие, помощь в организации и проведении гала-ужина команду ресторана «ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ» и лично Алексея Каролидиса за гостеприимную атмосферу на кухне для наших финалисток.

Выражаем особую благодарность идейному вдохновителю нашего кулинарного конкурса Ксении Климовой за творческую инициативу и бесценный вклад в организацию конкурса.

Мы благодарим ведущих мероприятия, Михаила Ивинского и Веру Зиман, за профессионализм и создание радостной и непринужденной атмосферы, а также администрацию МОГ в лице исполнительного директора Ариадны Прокопиду, Натальи Жатько и Елены Топузовой за организацию мероприятия.

До встречи на третьем всероссийском конкурсе “Греческая национальная кухня”!

*Организаторы Конкурса: Московское общество греков при поддержке Ассоциации неоэллинистов России и кафедры византийской и новогреческой филологии филологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова.

Дорогие друзья, Приглашаем вас поддержать деятельность Московского общества греков.
Посильный вклад каждого станет весомой помощью для нашего Общества!
Только всем вместе нам удастся сделать жизнь греческой диаспоры столицы той, о которой мы все мечтаем!
2025-01-27T22:28:31+03:00