9 мая в 8.30 в Храме Всех Святых на Кулишках состоится Благодарственный молебен Господу Богу за дарование победы в Великой Отечественной Войне и Панихида по усопшим воинам, за веру, Отечество и народ жизнь свою положивших и всех страдальчески погибших в годы Великой Отечественной Войны 1941-1945.
Приготовление понтийского сквашенного молока «ксигалан» в домашних условиях. При приготовлении многих понтийских и греческих блюд не редко используют сквашенное молоко «ксигалан» (ксино – кислое, галан – молоко или Яурти (Йогурт)), иногда даже его приходится сцедить для приготовления сцеженного сквашенного молока «пашкитан» или по-другому «илистон» (как в случае с понтийским блюдом «таноменон ширван» или общегреческим «дзадзыки»). Но у тех, у кого нет рядом магазинов, в которых можно купить данный продукт (к примеру, греческий йогурт), возникают серьезные вопросы с заменой ингредиентов. Многим [...]
