III Всероссийский кулинарный конкурс «Греческая национальная кухня» продолжается. Екатерина Уханова из Москвы со своими юными помощниками представит на суд жюри вкус греческого лета — мелидзанасалата. Это не просто салат, а настоящая классика: запечённые баклажаны с ароматными травами, оливковым маслом и чесноком. Μελιτζανοσαλάτα — знаменитая холодная закуска, которая есть в меню каждой греческой таверны. Готовим вместе с семьей Ухановых!

Наша семья много лет увлечена изучением греческого языка и культуры, поэтому в нашем доме часто звучит греческая музыка, а на нашем столе появляются вкусные греческие блюда!