Статья К.А.Климовой и И.О.Никитиной “Обрядовый хлеб и выпечка у греков России”
ОБРЯДОВЫЙ ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА У ГРЕКОВ РОССИИ (по данным экспедиций 2022–2023 гг.) Ксения Анатольевна Климова - кандидат филологических наук, Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, Институт славяноведения РАН (Москва). Инна Олеговна Никитина - аспирантка, Европейский университет в Санкт-Петербурге. Статья посвящена различным видам обрядовой выпечки в традиционной культуре греков России. Текст основан на полевых материалах 2022–2023 гг. У греков ритуальная выпечка и обрядовый хлеб могут быть приурочены как к календарным (чурек на Пасху, пита на Новый год, кете на Крещение, [...]