2 мая в трапезной храма Бориса и Глеба в Зюзине, с благословения настоятеля протоиерея Сергия Звонарёва, состоится мастер-класс по греческой кухне для греков и филэллинов Москвы "Мой большой греческий пирог". Ведущая — Эллада Лещева-Прокопиду, повар трапезной, соучредитель ассоциации греческих женщин «АГАПИ», бронзовый призер I и III Всероссийского кулинарного конкурса «Греческая национальная кухня» Московского общества греков. В этот раз Эллада научит любителей кулинарии готовить пирог спанакопиту. Спанакопита (σπανακόπιτα) — греческий пирог со шпинатом и фетой из теста фило. Это народная [...]