II Кулинарный конкурс «Греческая национальная кухня». Халвас. Елена Табия.
Друзья! Греки и филэллины! Мы начинаем делиться с вами видео-рецептами участников II Всероссийского кулинарного конкурса «Греческая национальная кухня»! Наша первая участница Табия Елена из села Чермалык (Донецкая область, Тельмановский район) рассказывает нам о приготовлении традиционного блюда греков Приазовья — «Халвас». «Халвас» — это сладкое мучное блюдо, которое готовилось на свадьбу, для свадебного подноса «канышк». Считалось, что это угощение должно обязательно быть на свадебном столе. Это хорошая примета для молодоженов и гостей. Чермалыкское сельское общество греков желает всем организаторам [...]